凱特的生活日常。✡．✤

開始玩烘焙後，好像生活都沉浸在這個小小的世界中。去書店也是看烘焙的書；上網也是在看其它網友分享的作品和文章…連自己的blog、fb都好像只剩下烘焙這件事。其實，我的生活還是有許多其它有趣的事。早上揉了用法國粉做的麵糰，把它放進冰箱慢慢發酵，用空檔的時間來上網…哇哩…今年…我幾乎都沒整理除了烘焙外的照片耶!!!明明今年去了很多地方，怎麼一轉眼間，已經10月中了，2013，只剩下2個半月。怎麼感覺才剛過完年，現在又準備要迎接下一個過年了!????

關西。今年去了2次。更早之前是5年前了吧!!那時候對關西很沒fu…因為我去日本就是想買買買、逛逛逛，首選就是東京，尤其是打折季的時候，那兒簡直就是女人的天堂，好買、好逛又好吃。今年過年，因為小姑去那邊讀書的關係，我又再一次造訪關西．大阪。這次…和上次的感覺很不一樣，不知道是否跟年紀有關，我開始喜歡這裡沒那麼侷促的感覺，抑或是這些年常出國，改變了旅遊的型態，不再像20來歲出國時，不停地走、買、吃，每次非得要走到腳廢掉才甘願……總之，我愈來愈喜歡這個城市的味道。9月去大阪時，到了心齋橋吃了一間好吃的壽喜燒「北むら」，這間是2月的時候就很想吃的一間，但，美食實在太多，上次沒排進到…這次一定要好好品嚐一下道地關西味的壽喜燒。

「北むら」壽喜燒於1881年就開業，就在熱鬧的心齋橋，在大丸百貨附近的一條小巷子內。就在許多部落客都會推薦的「明治軒」再過去一點點，很好找。是一間很傳統的日式建築物。裡面幾乎都是包廂式的，如果想去吃，不妨可先預約。

這裡的每一個包箱都有專人服務，從點餐、上菜、烹煮，都是同一個服務人員，年紀都比較大一點，但，溝通完全沒問題，英文都好得不得了(這有嚇到我!!)。服務阿姨說大部份的人都點套餐，如果不夠的話再加點，有壽喜燒、涮涮鍋和奶油煎肉…我們當然點了最有名的壽喜燒套餐，不囉嗦，一人8100日幣…(話說，我很卒辣  ，菜單一下就被收走了，不好意思再借來拍…哈，水尪說光這點就沒資格成為部落客…好吧!!!!!我就是這樣…)

點完餐，馬上送來開胃菜。小小一盤，有蝦肉、小黃瓜、山藥和一些不知名的蔬菜，好精緻哦!!當然是好吃囉~~~~套餐還有附白飯吃到飽、醬菜一碟和飲料，飲料有梅酒、啤酒和綠茶吧!????因為我不喝酒，也看不懂菜單，隨口問了有沒可樂，她說有…我就點了可樂，後來拿到帳單，才知道只要是沒寫在套餐上的，另外點的都算加點哦!!!1杯可樂600日幣…噗!!!

沾肉吃的生雞蛋。她有跟我們介紹，這是個很有名的地方的雞蛋哦!!!但，我當然是聽不懂…說實在，我很欣賞日本人這種不管妳聽得懂或聽不懂，他們一定要把他們份內的事做完、說完的態度耶!!!十分敬業~~~  

二人份的精肉。一切都好，就是少了點…哈…好希望這只是一人份的，但，它是兩人份的哦!!好漂亮的油花，而且是粉紅色的耶~~~~服務阿姨還拿出了產地證明給我們看，嗯…又是日文的，總之，我相信這一定也是一個很有名的地方的很厲害的牧場的很高級的牛身上的肉  !!!!!!!

配菜盤。那蔥好好吃，不嗆而且好甜哦!!!!

開始……這裡的壽喜燒和我想像中的壽喜燒差好多，是將肉片先放在鐵盤上烤，再放入糖；中間挖一小洞，倒入醬料，等糖稍溶解後，再整個和肉mix在一起，根本不像我們在台灣吃到的那麼水耶!!!這時那個肉滋滋作響，口水直流啊!!!  

本來，我好怕蛋會有腥味，一點也沒有耶，牛肉配上蛋液後，整個更滑順了。如果不沾蛋液，直接吃肉，會覺得有點太重口味，沾了蛋液後，整個更加分。是因為這樣，她才敢加那麼多糖和醬油嗎!??????

大概一人吃了二片後，就會放上配菜，讓蔬菜可以吸收肉汁和多餘的醬汁…冬粉好Q，我喜歡。我們是肉食主義者，說到吃，真的一點都不輸人，而且這份量也不大，一下子就吃完了…好想再來一盤肉，但，預算問題…淺嚐就好!!!!!

最後，我們又點了一球抹茶冰淇淋，為這個美好的一餐做個Happy Ending..........

帳單。吃得很爽快是要付出代價的  。哈~~~~

最後，還送了我們一條日本布!???就是像日本傳統的服裝的縮小版，上面領巾的部份有它們店的名字。為我們服務的阿姨還教我怎麼折成可愛的小日本服。大概很怕我粗魯的打開後，就再也回不到原貌了吧!!!